| Patates Püreli Kebap
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler:
500 grm dana kıyma
1 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri
5 tane haşlanmış patates
3 kaşık tereyağı
2 yumurta
1 sogan
Yarım bayat ekmek
1 bardak süt
Kırmızı biber
Karabiber
Tuz
Yapılışı
Süte ufalanmış bayat ekmeğimizi 5 dakika kadar karıştırarak kaynatıyoruz
Kıymaya rendelediğimiz soğanı yumurtaları sütlü ekmeğimizi, karabiberini, pul biberini ve tuzunu katıp güzelce yoğuruyoruz
Bu karışım yağlanmış tepsiye güzelce yayın ve avuç içinizle düzeltip üzerini yağlı kağıtla kapatıp firinda 30 dakika pişiriyoruz
Diğer taraftan haşlanmış patateslerimizi püre haline getirip icine yağ ve süt konarak hafif ateşte pişiriyoruz
Pişirdiğimiz köfteyi başka bir tepsiye ters bir sekilde çeviriyoruz
Püremizi üstüne düzgünce yayıyoruz
rendelenmiş kasar peynirimizi de üstüne serpeleyerek yayıyoruz ve tekrar 15 dakika fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz
Keserek servis yapıyoruz ve patates püreli kebap hazır, afiyet olsun
|