Siyah Sarımsağın Faydaları Nelerdir?
 

Yeni bir sarımsak türü olan siyah sarımsak, son günlerin sıkça konuşulan besinlerden biri. Aslında siyah sarımsak Uzak Doğu ülkelerinde oldukça popüler. Ülkemizde ise yeni yeni tanınıyor. Sarımsak, insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle bilim dünyasının yakından incelediği bir besin.

Faydaları karşılaştırıldığında, siyah sarımsak, beyaz sarımsağı gölgede bırakmış durumda. Çünkü siyah sarımsak, beyaz sarımsaktan iki kat daha fazla antioksidan içeriyor! Bu özelliği sayesinde vücudu birçok kronik ve ciddi hastalıktan koruyor.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]


Siyah Sarımsağın Faydaları Nelerdir?

Doğal bir antibiyotik olan sarımsağın insan sağlığın üzerinde onlarca faydası vardır. Açıkçası siyah sarımsak faydaları ve zararları beyaz sarımsaktan farklı değildir.
Siyah sarımsağı beyaz sarımsaktan daha değerli yapan özelliği ise fermantasyon sonrası antioksidan değerinin artmasıdır. Siyah sarımsak, beyaz sarımsaktan iki kat daha fazla antioksidan içerir.
Bu özelliği sayesinde vücudun savunma mekanizmasını güçlendirir, hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur ve hastalıklara zemin hazırlayan faktörleri ortadan kaldırır.

İçerisinde yüksek miktarda azot oksit bulunur. Bu madde antiviral ve anti tümör özelliklere sahiptir.
İhtiva ettiği bileşenler sayesinde stresi azaltır. B ve C vitaminleri bakımından zengin olan bu besin sinir sistemini korur ve güçlendirir.
Vücuda dinçlik ve zindelik verir. Kronik yorgunluğun etkilerini azaltır.
Hafızayı güçlendirir. Alzheimer hastalığına karşı koruyucudur.
Kalp sağlığını korur.
Dolaşım sistemi hastalıklarına karşı koruyucudur.
Toksik maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Karaciğer ve böbrek fonksiyonlarını iyileştirir.
Hiperlipidemi ve hiperglisemiyi önler. Dolayısıyla diyabetliler için uygun bir besindir.
Tansiyonu düzenler.