Mantar kalp sağlığınızı iyileştirir
 

Mantarlar, glutamat ribonükleotitleri içerdikleri için yemeklerin tadını tuzdan bile daha fazla geliştirir. Bu bileşikler, tansiyonunuzu veya kalp hastalığı riskinizi etkilemeden lezzetli bir tat sağlar.

Bütün bir mantar porsiyonu sadece 5 mg sodyum içerir! Mantarlar ayrıca herhangi bir yemekte kırmızı etin mükemmel ve uygun bir ikamesidir, böylece fazladan kalori, yağ ve kolesterolü ortadan kaldırır.