Mercimekli Helle Çorbası
 

Mercimekli helle çorbası

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Mercimekli helle çorbası
Küçük boy ekmek için: Yarım su bardağından daha az yeşil mercimek, 2 yemek kaşığı tereyağı, yarım su bardağı un, 1 litre su veya et suyu, tuz, karabiber

Yapılışı:

Mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar su ilavesiyle yumuşayana kadar haşlayın. Arada su az gelirse ilave edin. Haşladıktan sonra suyunu süzün. Bir tencerede yağı eritin. Unu ilave edip hafifçe kavurun. Kavrulan una suyu, mercimeği ve tuzu ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın. Çorbanızın üzerine
kavrulmuş hamur topakları da serpmek isterseniz 2 yemek kaşığı yağda hafifçe kahverengileşene kadar kavurduğunuz unu elinizle ıslatıp karıştırın. Oluşan topakları tabaklardaki çorbaların üzerine serpin.

Cevap: Mercimekli Helle Çorbası
 

Mercimek çorbasının her türlüsünü severim etli bide tavuklu haric bunuda yapacam ama : )