Pirinç Çorbası
 

Pirinç Çorbası

Malzemeler,

1 su bardağı pirinç

5 su bardağı su

2 çorba kaşığı domates

2 yemek kaşığı sıvıyağ

2 adet domates

2 adet yeşil biber

1 adet orta boy soğan

1 adet havuç

Damak tadınıza göre tuz, karabiber

Hazırlanışı,

Domates ve biberi incecik kıyın.

Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.

Tencereye sıvıyağ alıp kızdırın.

Soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavurun.

Domates ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin.

Havucu rendeleyip salçayla birlikte tencereye ekleyin.

5 su bardağı suyu ilave edip karıştırın.

Orta dereceli ateşte kaynamaya bırakın.

Çorba tenceresi kaynadıktan sonra pirinç, tuz ve karabiberi ekleyin.

15 dakika daha kaynatıp ocaktan indirin.

Yoğurt ve maydanozla birlikte servis yapın.

Afiyet olsun