[Violent]

Kremalı Bezelye Çorbası



Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Malzemeler
500 gr. konserve bezelye
1 büyük kuru soğan
4-5 diş sarımsak
2 dolu çorba kaşığı tereyağı
1 limonun suyu
1 demet kıyılmış dereotu
1 kutu (200 ml) hazır krema
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
2 et suyu tableti (yerine et suyu kullanılabilir)
tuz, karabiber, fesleğen

Hazırlanışı
Soğanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayıp derin bir tencerede 1 yemek kaşığı unla birlikte tereyağında kavurun. Üzerine 6 su bardağı su ve et suyu tabletlerini ekleyerek kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu, kıyılmış dereotunu ve haşlanmış bezelyeleri ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin. Daha sonra çorbayı blendırdan geçirin. Kısık ateşte biraz karıştırdıktan sonra içine azar azar kremayı ekleyerek bir kez daha blendırdan geçirin ve tuz ile karabiberini ilave edip kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin. Çorba piştikten sonra üzerine fesleğen ve dilerseniz pulbiber serperek servis yapın.