IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

Kremalı Pırasa Çorbası Nasıl Yapılır
Leziz Kremalı Pırasa Çorbası

Çıtır ekmekle de servis edeceğiniz bu sıcacık tarif tam ağzınıza layık!

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler

2 adet pırasa
3 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı krema
1 litre tavuk suyu
Damak tadınıza göre tuz ve karabiber

Çorbanın tarifi

Pırasaları küçük küçük doğrayın. Patateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Çorba tenceresine tereyağını alıp iyice eritin. Patates ve pırasayı tencereye alıp yaklaşık beş dakika pempeleşinceye kadar kavurun.

Tavuk suyunu tencereye ilave edip, sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.Sebzeler piştiğinde çorbayı ocaktan indirin. Çorbayı el blendır'ından geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin. Tencereyi tekrar ocağın üzerine alıp krema, tuz ve karabiberi ekleyin. Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.

Çıtır ekmeklerle birlikte servis yapabilirsiniz.