IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler

1 adet tavuk göğsü
1 diş sarımsak
1 acı süs biberi
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı nane
1 litre et suyu
150 gr kırmızı mercimek
Yarım demet maydanoz
Yarım limonun suyu
Tuz ve Karabiber

Yapılışı

Tavuk göğsünün fazlalıklarını temizledikten sonra haşlayın. Ardından minik küpler halinde doğrayıp bir kenarda bekletin.
Sarımsağı soyup ezin. Acı biberin çekirdeklerini ayıklayıp kıyın.
Bir tencerede 1 çorba kaşığı yağı kızdırıp sarımsak ve biberi kavurun. Karabiber ve nane ile tatlandırıp et suyunu ilave edin ve kaynatın.
Mercimeği soğuk suyla durulayıp tencereye ekleyin. 15-20 dakika kadar pişirin.
Maydanozun yapraklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın.
Tavuk göğsü küplerini çorbaya ekleyip 5 dakika kadar birlikte pişirin.
Çorbayı tabaklara paylaştırın. Limon suyu ve tuzla tatlandırın.
Üzerine maydanoz serpip servis yapabilirsiniz.

(Recep Dilek)