| |
|
10 Kasım 2025, 15:39
| #1 | |
| Çevrimiçi ~ Bizimkiler.Net~  IF Ticaret Sayısı: (0) | Yüksek Cıva İçeren Balıklar Nelerdir? Kılıç balığı, köpek balığı, orkinos ve kral uskumru gibi büyük yırtıcı türler yüksek oranda cıva içerir. Uzun ömürlü oldukları için vücutlarında metilcıva birikir ve sık tüketimleri sağlık açısından risk oluşturur. Güvenli tüketim için sardalya, hamsi ve somon gibi düşük cıvalı balıklar tercih edilmelidir. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Cıva (özellikle metilcıva) deniz canlılarında biriken toksik bir ağır metaldir. Besin zincirinde küçük balıklardan büyük yırtıcı türlere doğru birikerek artar. Bu nedenle bazı balık türleri, özellikle sık tüketildiğinde sağlık açısından risk oluşturabilir. Kılıç Balığı Cıva oranı: Çok yüksek Uzun ömürlü ve besin zincirinin üst basamaklarında yer alır; küçük balıkları yediği için cıva birikimi fazladır. Etinde güçlü aroma ve yoğun protein vardır ancak cıva oranı nedeniyle özellikle hamileler ve çocuklar için önerilmez. Köpek Balığı Cıva oranı: Çok yüksek Büyük ve uzun yaşayan yırtıcı bir balık olması, sucul ortamda toksinleri biriktirmesine yol açar. Beyaz eti değerlidir ancak yüksek cıva içeriği nedeniyle düzenli tüketime uygun değildir. Özellikle ithal edilen türlerde oran daha yüksektir. Kral Uskumru Cıva oranı: Yüksek Tropikal sularda yaşayan büyük bir uskumru türüdür; beslenme zincirinin üstünde yer alır. Omega-3 bakımından zengindir ancak metilcıva seviyesi yüksektir; aylık tüketimi bir porsiyonu geçmemelidir. Orkinos Cıva oranı: Yüksek – türüne göre değişir Büyük ton balıkları, uzun ömürlü olduklarından cıvayı vücutlarında depolar. Konserve ton balıkları genellikle skipjack (küçük ton türü) içerdiği için daha düşüktür; ancak taze büyük orkinoslarda cıva oranı dikkat edilmelidir. Turna Balığı Cıva oranı: Orta-yüksek Tatlı su ekosisteminde üst düzey yırtıcıdır, küçük balıklarla beslendiği için cıva birikimi görülür. Özellikle kirli göllerde yaşayan turnalarda cıva oranı yükselebilir; kontrollü kaynaklardan temin edilmelidir. Kuzey Atlantik Mezgitleri Cıva oranı: Orta Yaşadığı bölgeye göre değişir; endüstriyel atıkların yoğun olduğu denizlerde cıva oranı artar. Genelde düşük cıvalıdır ama sık tüketimde kaynak kontrolü önemlidir. aLinti
__________________ Kulun Adaleti Şaşar Ama ALLAH´in Adaleti Şaşmaz.. [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
    |
 |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Pürin İçeren Besinler Nelerdir? | meLanie | Sağlık Köşesi | 0 | 18 Mayıs 2025 20:38 |
| Ne Yediğimizi Bilelim: Protein İçeren Besinler Nelerdir? | Sanem | Sağlık Köşesi | 0 | 06 Mart 2018 02:02 |
| C Vitamini Askorbik Asit Nedir İceren Meyveler Nelerdir | PySSyCaT | Vitaminler | 0 | 25 Ocak 2015 14:40 |
| Cıva | PySSyCaT | Çevre Terimleri Sözlüğü | 0 | 26 Eylül 2014 12:44 |
| Ekolojik Açıdan Zararlı olan Balıklar Nelerdir? | Ruj | Balıkçılık | 0 | 09 Aralık 2010 00:15 |
Normal
