IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

- Deniz Ürünleri (https://www.ircforumlari.net/deniz-urunleri/)

- - Fırında Somon (https://www.ircforumlari.net/deniz-urunleri/443310-firinda-somon.html)

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Fırında Somon

Malzemeler:
Somon balığı
Domates
Kekik
Pul biber
Tarhun otu
Defne Yaprağı
Zeytinyağı
tuz

Yapılışı:

Tüm malzemeler balığın üstüne dökülür.
Balık 1 saat bu karışımda bekletilerek marine edilir.
Otlar ve baharatlarla tatlandırdığımız balık fırın tepsisine dizilir.
Üzerine 1-2 domates (küp küp doğranıp) konur.
180 derecede pişirilir.

Alıntı

Cevap: Fırında Somon

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler

1 kg somon balığı
2 tane domates
3 tane biber
1 baş soğan
Pul biber, nane , kekik
1 çay bardağı sıvıyağ
Alabildiği kadar tuz

Balığımızın içini ve dışını iyice temizleyelim. Balığın üstü biraz kaygan oldu için tenizlerken dikkatli olun. Balığı çok küçük olmayacak şekilde parçalara bölün.Temizlenen balığı yağlanmış tepsinin içine koymadan önce balığın üstüne bıçak yardımıyla çizikler atın. Bu balığın içinin daha iyi pişmesini sağlayacaktır. Tepsiye dizdikten sonra balıkların üzerini tek tek tuzlayın ve yuvarlak yuvarlak dildiğimiz soğanları, limonları, kekik, nane, pul biber gibi baharatları, 3 – 4 dal maydanoz, bir miktar yağ koyun. İsteğe bağlı olarak biber, domates ekleyebilirsiniz.

220 derecede yaklaşık 45-55 dakika süreyle pişirin. Biraz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Alıntı