IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası (https://www.ircforumlari.net/)
-   Deniz Ürünleri (https://www.ircforumlari.net/deniz-urunleri/)
-   -   Fırında Sebzeli Karides Güveç (https://www.ircforumlari.net/deniz-urunleri/485214-firinda-sebzeli-karides-guvec.html)

Burce 28 Mayıs 2012 00:19

Fırında Sebzeli Karides Güveç
 
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Malzemeler:
Haşlama için:


500 gr orta boy taze karides(23-25 adet)
1 kaşık sirke
Soğan kabuğu
Yarım tatlı kaşığı tuz.

Güveç için:

3-4 orta boy domates
2 adet sivri biber
5-6diş sarımsak
½ çay bardağı zeytinyağı
½ çay bardağı ılıksu
Pul biber
Tuz

Hazırlanışı:

Karidesleri yıkıyoruz,üzerini 3-4 parmak geçecek şekilde su ekleyip tenceye alıyoruz,tuz sirke ,soğan kabuklarını ekliyoruz.20-30dk önce harlı sonra yavaş ateşte haşlıyoruz.

Haşlama devam ederken,domateslerin kabuklarını soyuyoruz.Küp küp doğruyoruz,biberlerin içlerini çıkarıp,sarımsakla birlikte ince şekilde kıyıyoruz.

Karideslerin önce kafaları ardından kuyrukları enson vücutlarından kabukları temizleniyor(evde bu iş eşime ait)).Tüm temizlediğimiz karidesler, sebzeler, tuz , pul biber ve zeytinyağı ile güveç kabında harmanlıyoruz.En son ılık suyumuzu ekliyoruz.

Dipnot Mesajı: Fırında 40-50 dk pişiriyoruz.(180-200 derecede)


Not:Bu yemeği balık menünüzde arasıcak olarak ikram edebilirsiniz.
Sirke haşlama esnasındada kokuyu alacaktır.
Fırından çıkarmadan 10 dk önce rende kaşar ilave edebilirsiniz.
Güveç sebzesi olarak 4 e bölünmüş küçük taze mantarlar veya ince doğranmış büyük mantar ilave ederseniz,su eklemeyin,zira mantar su salacaktır.

Afiyet olsun


Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 12:21.

Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 3
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO
Copyright ©2004 - 2024 IRCForumlari.Net