IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

Hamurda Balık Tarifi

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler

1 kg deniz levreği
50 gram yaş maya
4-5 çorba kaşığı un
1 çay bardağı ılık su
Tuz, karabiber, nane
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurtanın sarısı

Hamurda Balık Yapılışı

DENİZ levreğini iyice yıkadıktan sonra bir kenara alın. Hamuru hazırlamak için yaş mayayı ılık su ve 4-5 kaşık unla birlikte yoğurup hamur haline getirin ve dinlenmeye bırakın. Sonrasında hamur kulak memesi kıvamına gelene dek un ekleyerek yoğurun. Tuzu, karabiberi, naneyi ve zeytinyağını da ekledikten sonra levreği hamurun ortasına yerleştirip, hamuru mkapatın. Üzerine yumurta sarısını sürdükten sonra 175 derece fırında hamur kızarıncaya dek pişirin.