IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler

1 kg palamut
1 adet soğan
2-3 defne yaprağı ve tuz
Nane , Karabiber
Salata için;
2 adet patates
1 adet havuç
Yarım su bardağı bezelye tanesi
10 adet salatalık turşusu(kornişon)
1 çay kaşığı hardal
5 yemek kaşığı mayonez
1 adet limon ,tuz

Balık temizlenir ve yıkanır.Büyükçe dilimlenerek sıcak suya konur.Kaynatılır ve köpüğü alınır.
2.İrice doğranmış soğanlar,tuz,nane,karabiber ve defne yaprağı balık üzerine katılır.15-20 dakika kadar haşlanır.Balık kendi suyunda soğutulur.Soğuyan balık sudan çıkartılır.Küçük parçalara bölünür.
3.Diğer taraftan;Havuç ve patates haşlanır,soğutulur ve küçük küpler şeklinde doğranır.Bezelyenin suyu süzülür sudan geçirilerek doğranan sebzelerin üzerine katılır.Kornişon,küçük halkalar şeklinde doğranıp sebzelere ilave edilir.4.Mayonez hardal tuz ve limon suyu karıştırılır.Sebzelere katılır ve harmanlanır.5.Balık servis tabağına alınır.Hazırlanan mayonezli salata balığın üzerine dökülür.Servis yapılır.İstenirse maydanoz yapraklarıyla süslenir.

(Alıntıdır)