IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

Etiketlenen Kullanıcılar

11Beğeni(ler)
  • 3 Post By meLanie
  • 3 Post By Ecem
  • 2 Post By Sena
  • 1 Post By Ecem
  • 1 Post By Künefe
  • 1 Post By meLanie

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Konuyu Değerlendir Stil
Alt 20 Kasım 2023, 20:49   #1
Çevrimiçi
~ Bizimkiler.Net~
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Dolma ve sarmalar için püf noktaları





Türk mutfağının en özgün ve sevilen yemek gruplarının başında gelir dolma ve sarma. Etli ya da zeytinyağlı olarak çok sayıda tarifi sofralarımızı süsler, damakları lezzetlendirir.

Kabak, biber gibi birçok sebzeyle hazırlanan dolmalar ile, lahana ve asma yapraklarıyla yapılan sarmaların lezzeti için dikkat etmeniz gereken kimi püf noktalar ise şöyle…

Dolma ve sarma iç harcı için kullanacağınız pirincinizi mutlaka ılık suda bekletip yumuşatın ve nişastasından arındırmak için birkaç defa sudan geçirin. Böylece içinin sert kalmasını önlersiniz.
Zeytinyağlı sarma ve dolmanın daha lezzetli olması için sızma zeytinyağı kullanın.
Sarmaların pişerken dağılmaması için üstünü porselen bir tabakla kapatın.
Artan dolma içlerini buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuda saklayabilirsiniz.
Dolmaların kurumaması ve daha parlak görünmesi için soğuturken tencerenin kapağını hafif aralık bırakın.
Sarma yaprakları kalın damarlı ve çok büyük yapraklı olmasın. Ayrıca sarı üzümlerin yapraklarını tercih edin.
Salamura yaprakların tuzunu çıkarmak için geniş bir kabın içinde suya basın ve ara sıra suyunu değiştirin.
Salamura yaprakların iri olanlarını etli dolma yaparken kullanmak için ayırın ve dondurucuda saklayın.
Lahana yapraklarının çok iyi pişmesi için piştikten sonra soğuk suda bekletin.
Dolma yapacağınız kabak, patlıcan, domates gibi sebzelerin dış kabuklarını soymayın.
Dolma içinin daha lezzetli olması için soğanını bol kullanın.
Dolma içine kullandığınız soğanı rendelemeyin, bıçakla doğradığınızda çok daha lezzetli olacaktır.
Taze nane, maydanoz ve dereotu gibi otlar dolmalarınıza farklı bir lezzet katar.
Dolmaların içini doldururken pirinç ya da bulgur piştiğinde yer kalması için üstünde boşluk bırakın. Harcı sıkıştırarak doldurmayın.
Dolmalar pişerken tuzu direkt dolmaların üzerine değil suyuna serpin.
Yaprak sarmasını tencereye yatay sıralamak yerine dikine dizerseniz hepsinin eşit zamanda pişmesini sağlarsınız.
Dolmalar pişerken kurumasın diye üzerine sert ve damarlı birkaç yaprağı serebilirsiniz.
Lahana veya yaprak sarması pişireceğiniz tencerenin dibine sert ve damarlı olan yapraklardan dizerseniz tencerenin dibindeki dolmalarınız da iyi pişer.
Dolmayı kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra ise kısık ateşte pişirin.
Pişen dolmalarınızın üzerine biraz zeytinyağı gezdirirseniz dolmalarınız hem daha lezzetli olur hem de daha parlak ve güzel görünür.
Pişen dolmaları kendi tenceresinde soğumaya bırakın.



__________________

Mayınlar Da Sessizdir, Ta Ki Üzerine Basılına Kadar
 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları sohbet odaları Yazgulu Sohbet
Alt 20 Kasım 2023, 22:44   #2
Çevrimiçi
~ AskNetim.Com ~
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Cevap: Dolma ve sarmalar için püf noktaları




Guzel bilgiler emeginize saglik
Salca yag ve kuru sogandan kacmamak lazim jajajaj zeytinyagli olan dolmalarda bir poset kuru sogan dogruyorum efsne tat.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

:p

__________________

Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.

Konu Ecem tarafından (20 Kasım 2023 Saat 22:48 ) değiştirilmiştir.
 
Alıntı ile Cevapla

Alt 20 Kasım 2023, 22:54   #3
Çevrimdışı
~ SohbetYaz.Com ~
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Cevap: Dolma ve sarmalar için püf noktaları




Elinize saglik kizlar..

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] cim sarmalar bizden sorulur hele ki Zeytin yaglisi Püf noktalarini iyi biliriz!!

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________

Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.

S & S

Konu Sena tarafından (20 Kasım 2023 Saat 22:56 ) değiştirilmiştir.
 
Alıntı ile Cevapla

Alt 20 Kasım 2023, 22:59   #4
Çevrimiçi
~ AskNetim.Com ~
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Cevap: Dolma ve sarmalar için püf noktaları




Sena Nickli Üyeden Alıntı
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Elinize saglik kizlar..

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] cim sarmalar bizden sorulur hele ki Zeytin yaglisi Püf noktalarini iyi biliriz!!

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Ahahahha aynn @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] cim
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
) dolma prensesi ve karalicesi jsjsjs @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] mm ve @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ablada olsaydi sarardik
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
)

__________________

Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.
 
Alıntı ile Cevapla

Alt 20 Kasım 2023, 23:01   #5
Çevrimdışı
~ BizdeSohbet.Com ~
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Cevap: Dolma ve sarmalar için püf noktaları




@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] mmm ellerine saglik
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

 
Alıntı ile Cevapla

Alt 20 Kasım 2023, 23:02   #6
Çevrimdışı
~ SohbetYaz.Com ~
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Cevap: Dolma ve sarmalar için püf noktaları




Ecem Nickli Üyeden Alıntı
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Ahahahha aynn @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] cim
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
) dolma prensesi ve karalicesi jsjsjs @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] mm ve @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ablada olsaydi sarardik
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
)


gelsene kanaldayiz sarmada var : )

__________________

Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.

S & S
 
Alıntı ile Cevapla

Alt 20 Kasım 2023, 23:28   #7
Çevrimiçi
~ Bizimkiler.Net~
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Cevap: Dolma ve sarmalar için püf noktaları




Ecem Nickli Üyeden Alıntı
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Guzel bilgiler emeginize saglik
Salca yag ve kuru sogandan kacmamak lazim jajajaj zeytinyagli olan dolmalarda bir poset kuru sogan dogruyorum efsne tat.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

:p

elinize saglik nefis görünüyor (:

__________________

Mayınlar Da Sessizdir, Ta Ki Üzerine Basılına Kadar
 
Alıntı ile Cevapla

Alt 21 Kasım 2023, 02:43   #8
Çevrimiçi
Yardımcı Admin
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Cevap: Dolma ve sarmalar için püf noktaları




Alıntı:
Dolma ve sarma iç harcı için kullanacağınız pirincinizi mutlaka ılık suda bekletip yumuşatın ve nişastasından arındırmak için birkaç defa sudan geçirin. Böylece içinin sert kalmasını önlersiniz.

Pilavda soğuk ve limonlu su dolmalarda da ılık su faydalıdır aynen... Gençler yapacaklara şimdiden afiyet olsun özellikle kışın soğuklarda yeşil sebzeleri daha çok yiyelim...
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________
Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!!
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.
 
Alıntı ile Cevapla

Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Erkekler için Yemek Yapmanın Püf Noktaları Lcia Ah Erkekler 0 24 Kasım 2014 17:44
Dolmalar-Sarmalar İndex Seth Dolma ve Sarmalar 0 07 Eylül 2014 21:26
Kalıcı parfüm için püf noktaları Violent Güzellik, Sağlık ve Bakım Önerileri 2 16 Mayıs 2013 23:12
Baş Ağrıları için Masaj Noktaları Liaaa Sağlık Köşesi 0 23 Ekim 2012 12:25