IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

Şekerli Ayva Dolması

Malzemeler
Kıyma 1 1/2 su bardağı
Su (sicak) 1 1/2 su bardağı
Pirinç 1/3 su bardağı
Ayva 6 orta boy
Şeker 3/4 su bardağı
Tarçın 1/4 tatlı kaşığı
Yenibahar 1/4 tatlı kaşığı
Tuz 1/2 tatlı kaşığı
Margarin 1 yemek kaşığı

Yapılışı
Kıymayı bir tencerede, kısık ateşte bıraktığı suyu çekinceye değin, yaklaşık 15 dakika pişir. Pirinci yıka, süz. Ayvaları yıka, içlerini oy ve kararmamaları için limonlu suya at. Kıyma, pirinç, şeker, tarçın, yenibahar, tuz ve yağı iyice karıştır. Ayvaların içini bu içle doldur ve yayvan bir tencereye yerleştir. Sıcak suyu ekle, ayvalar yumuşayıncaya değin, yaklaşık 30 dakika pişir.

Alıntı.