[Sevda]

Amerikan Mutfağı - Pirinçli Güveç Tarifi


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler

1 su bardağı amerikan pirinci
2 su bardağı tavuk suyu
3 çorba kaşığı soya yağı
12 siyah zeytin
350 gr salam
1 çay kaşığı tuz
200 gr sosis
1 çay kaşığı taze çekilmiş
1 soğan
karabiber
1 diş sarımsak
1 salçalık kırmızı biber
200 gr domates

Tarif Bilgileri

Salamı ince ince dilimleyin. Sosisleri küçük doğrayın. Soğan sarımsak ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.

Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin. Kırmızı biberi ilave edip kavurun. Pirinci yıkayıp süzün. Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin.

Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın. Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın. Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Tuz karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.