IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası - Ricotta Peynirli Gnocchi

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Ricotta Peynirli Gnocchi

1 su bardağı ricotta
3/4 su bardağı un
tuz
1 adet büyükçe domates
1 diş sarımsak
taze fesleğen
zeytinyağ
1 çay bardağı parmesan

1- Un, tuz, ricotta peynirinizi iyice karıştırın. Hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
2- Un serpilmiş temiz bir tezgahta hazırladığınız hamuru rulo şerit haline getirin. İnce olacak.
3- Şeritleri bıçakla 1,5-2 cm uzunluğunda kesin. Birbirlerine yapışmamaları için unlayın.
4- Kaynamış suyun içine atın 3-5 dakika haşlayın.
5- Sos için sarımsağı zeytinyağında çeevirin. DOmatesi rendeleyip ekleyin. Fesleğeenleri ince şekilde doğrayıp ekleyin. Suyunu çektirip pişen gnochileri ekleyin. Rende parmesanıda ekleyip servis yapın.