IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası - İtalyan Mutfağı'ndan Bresaola, Domatesli ve Mantarlı Bruschetta

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler
Domatesli bruschetta için:
1 dilim kızarmış ekmek
1 adet küçük boy domates
2’şer adet siyah ve yeşil zeytin
1 diş sarmısak

1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 dal fesleğen, tuz, karabiber

Mantarlı bruschetta için:
3-4 adet mantar
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 diş sarmısak
1 çay kaşığı biberiye
1 dilim kızarmış ekmek

Bresaola için:
2 dilim bresaola
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
2-3 dal roka

Bresaola, Domatesli ve Mantarlı Bruschetta Yapılışı
Domatesli bruschetta için:

Küp doğranmış domates, siyah ve yeşil zeytin, fesleğen, sarmısak, tuz ve karabiberi karıştırın. Zeytinyağı ilave edin. Bu malzemeyi karıştırıp, kızarmış ekmeklerin üzerine koyup, servis yapın.

Mantarlı bruschetta için:

MantarlarI küçük dilimleyin. Tereyağını eritip, mantarları sarmısak ve biberiye ile soteleyin. Kızarmış ekmek üzerinde servis yapın.

Bresaola için:

Roka yapraklarını incecik doğrayın. Bresaola dilimlerini, roka yaprakları ve zeytinyağı ile karıştırın.

sofra