IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası - İspanyol Mutfağ'ından Domates Soslu Köfte

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler

300 gram kıyma
5 diş ezilmiş sarmısak
2 dilim ufalanmış bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
Kızartmak için: Sıvıyağ
Domates sos için:
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet küp doğranmış domates
1 çay kaşığı kıyılmış kişniş
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
Yarım çay kaşığı tarçın
Yeteri kadar tuz
Servis için: Kızarmış ekmek dilimleri

Domates Soslu Köfte Yapılışı

KIYMA, sarmısak, ekmek içi, yumurta, kimyon, karabiber ve tuzu iyice yoğurun. Harçtan kayısı büyüklüğünde
parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Buzdolabında yarım saat dinlendirin. Köfteleri kızgın sıvıyağda kızartıp servis tabağına alın.

sofra