IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

MALZEME:

Yumurta sarısı 4 adet
Toz şeker 7 çorba kaşığı (100 gr.)
Un 6 çorba kaşığı (46 gr.)
Sıcak Süt 3 bardak
Tatlı beyaz şarap 2 çorba kaşığı
Vanilya Yarım çay kaşığı
Yumurta (Çırpılmış) 1 adet
Taze ekmek kırıntısı 2 çorba kaşığı
Tereyağı 100 gr.
Pudra şekeri (Servis için)

YAPILIŞI:
Yumurta sarısını, şekeri ve unu bir kuşhaneye koyun. Sıcak sütü, şarabı ve vanilyayı katın. Krema koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak ağır ateşte pişirin. Derin oimayan bir kek kalıbını (25 x 15 cm) soğuk suyla yıkayın. Kremayı bu kaba dökün ve soğutun, sonra katılaşıncaya kadar dondurun. Donmuş olan kremayı baklava biçiminde kesin. Kestiğiniz parçaları önce yumurtaya, sonra ekmek kırıklarına bulayın. Tereyağını genişçe bir tavada kızdırın ve ekmekli krema parçalarını nar gibi kızartın. Üzerine pudra şekeri serperek sıcak sıcak servis yapın.