Evde Sushi Tarifi
 

Evde Sushi Yapımı

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

MALZEMELER

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı su
3 adet nori yaprağı (Sushi yosunu)
1/4 (çeyrek) adet avokado
1 adet ufak havuç
1 adet badem salatalık
50 ml pirinç sirkesi (mirin)
Salamura somon füme
Yarım yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz

Yanında;

Soya sosu
Wasabi






YAPILIŞI

Pirinç ılık su ile yarım saat boyunca ıslatın. Daha sonra nişastası gidene kadar iyice yıkayın. Yıkanan pirinçleri bir bardak sıcak su ile yarım dk en küçük ocakta tam açık ateşte, sonra suyunu tamamen çekene kadar kısık ateşte haşlayın.

Pirinç pişince bir karıştırılıp üzerine bir peçete kapatın ve 15 dakika boyunca dinlendirin. Sonra cam bir kaba alınıp karıştırılarak iyice soğutun.


Küçük bir cezvede 50 ml pirinç sirkesi, tuz ve şeker eriyene kadar ıslatın, hemen pirinçlere ekleyin. 1-2 dk sürekli karıştırılarak homojen bir şekilde pirinçle karışması sağlayın.

Avokado, havuç ve salatalık kürdan gibi ince ince (Jülyen) doğrayın. Bir kaseye su doldurulup hazırda bekletin.

Nori yaprağının parlak kısmı bize bakacak şekilde hasır bir servisin üzerine açın. Soğuyan pirinci 3 parçaya ayırın. Her nori yaprağına pirinçin 1/3ü kaşıkla ekleyin, parmak uçları su ile ıslatılarak pirinç yaprağın yer yerine eşit bir şekilde yayılır.

Yaprağın bir tarafına avokado, havuç ve salatalıklar ekleyin. Üzerine salamura somon ekleyip, yavaş yavaş, hasır servis ile iyice sıkılarak rulo haline getirin.

Bıçağı suya daldırıp, rulonun iki ucundaki sarkan parçalar kesin.Tercihe göre dilimlenerek yanında soya sosu ve wasabi ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Cevap: Evde Sushi Tarifi
 

2 yumurta kıramazsın ne anlatıyorsun @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] mzxöcçzm

Bi kere yedimde ben kusacaktım :/

Cevap: Evde Sushi Tarifi
 

Doğru ben yumurta değil de daha fena yemeklerle uğraşıyorum bu arada yumurta kırmak çok basit kaçıyor malesef

Cevap: Evde Sushi Tarifi
 

Uuğğ annem görse başimdan aşaği geçirir o tencereyi pilavı lapa yapmışsın pirinç tane tane olacak diye


Yosunlu mosunlu şeyler

Cevap: Evde Sushi Tarifi
 

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] yapta yiyelim ;dd

Cevap: Evde Sushi Tarifi
 

Ay ben nefret ederim :puff:

Cevap: Evde Sushi Tarifi
 

Bence bikez denemelisin soya ile ;d

Cevap: Evde Sushi Tarifi
 

Asla :)

Cevap: Evde Sushi Tarifi
 

tamam ben balıklarını yiyim sen pirinçini yiyebilirsin ;d

Cevap: Evde Sushi Tarifi
 

Nasılda düşüncelisin teşekkürler :d