Özbek Pilavı
 

Özbek Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağ(arzuya göre)
2 adet kuru soğan(piyazlık doğranmış)
5 adet orta boy havuç(rendelenmiş)
400 gram kuşbaşı kuzu eti
3 su bardağı baldo pirinç(yıkanmış,süzülmüş)
2 baş sarımsak
4,5 su bardağı sıcak su(arzuya göre et veya sebze suyu)
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Yarım su bardağı sıvı yağ ile tereyağını pilav tenceresinde eritin.

Piyazlık doğradığınız soğanları ekleyin ve hafif karamelize oluncaya kadar kavurun.

Kuşbaşı etleri tencereye ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.

Etler suyunu çekip kavrulduktan sonra rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırın.

Havuçlar yumuşayınca pirinçleri ekleyin ve 3 dakika kadar kavurun.

Su, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra karıştırın ve 2 baş sarımsağı pilavın ortasına koyup hafifçe bastırın ve kapağını kapatın.

5 dakika harlı ateşte, 10 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra servis edin.

Cevap: Özbek Pilavı
 

Yaparsan yeriz artık :gulucuk:

Cevap: Özbek Pilavı
 

Bildigim yemekler tercihim yapmakda😀

Cevap: Özbek Pilavı
 

Tamam bildiğin yemeği yaparsın yeriz sorun yok :gulucuk:

Cevap: Özbek Pilavı
 

Güzel görünüyor ama bizim türk mutfağı başka ya.

Cevap: Özbek Pilavı
 

Bizim mutfak tam baska 😀

Cevap: Özbek Pilavı
 

Cano ozaman sen bize güzel bir pirinc pilav yap yanında kuru fasulye mis:gulucuk:

Cevap: Özbek Pilavı
 

güzel görünüyor denemek lazım, tarifide iyi.

Cevap: Özbek Pilavı
 

Yemiştim özbek sofrasında pek sevmedim ben arkadaşlarım bayılıyor :puff: