- -
Kızıl Erikli Gulaş
(
https://www.ircforumlari.net/dunya-mutfaklari/925714-kizil-erikli-gulas.html)
| CORDON BLEU | 16 Temmuz 2021 16:33 |
Kızıl Erikli Gulaş
Kızıl Erikli Gulaş Tarifi İçin malzemeler - 300 g kuşbaşı dana eti
- 1 avuç kızıl erik (Çekirdekleri çıkarılmış ve küçük doğranmış)
- 1/2 çay bardağı nohut (Haşlanmış)
- 2 adet soğan (İnce doğranmış)
- 2 adet kapya biber (Közlenmiş)
- 3 adet domates (Közlenmiş)
- Sarımsak (İnce doğranmış)
- Karabiber
- Kimyon
- 1/2 adet limon suyu
- 1,5 su bardağı et suyu
- 3 yemek kaşığı fındık yağı
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Kızıl Erikli Gulaş Nasıl Yapılır? - Eti kimyon ve limon suyu ile terbiye ettikten sonra buzdolabında 10 dakika bekletin
- Daha sonra yağı bir tavaya alın ve eti ekleyerek orta ateşte kavurun ve bir tabağa alın. (Limonla terbiye ettiğiniz için işlem sırasında sıçramalar olabilir, dikkatli olun
- Aynı tavaya soğanı ilave edin ve bir çimdik şeker ekleyerek kavurduktan sonra nohut ve eti de tavaya alın. Daha sonra kızıl eriği ilave ederek pişirin.
- Sarımsak, kapya biberler ile domatesi robottan geçirin ve tavaya aktarın.
- Et suyu ile kimyonu ilave ederek 9-12 dakika süreyle kısık ateşte fokurdayıp tatlar karışana kadar pişirin. (Çok pişirmeyin etler sakız gibi olur.)
- Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
lezzet [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] |
| Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 16:21. | |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO
Copyright ©2004 - 2025 IRCForumlari.Net Sparhawk
