- -
Evhamlı Köfte Tarifi
(
https://www.ircforumlari.net/et-yemekleri/1017180-evhamli-kofte-tarifi.html)
| Sarya | 12 Ağustos 2023 11:52 |
Evhamlı Köfte Tarifi
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] MALZEMELER - 1.5 su bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 250 gram kuzu kıyma
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Köftenin suyu için;
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- Bolca kuru nane
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- Sıvıyağ
- Köftelerin üzerini geçecek kadar su
TARİF - İnce bulgurumuzu bir kaba alalım ve üzerini geçecek şekilde kaynar su ilave edip bulgur şişinceye kadar ıslayalım.
- Bulgur suyunu çekip şişince içerisine yumurta, un, kıyma ve baharatlarını ekleyip iyice yoğuralım.
- Daha sonra ellerimizi su ile ıslayarak ufak ufak köfteleri yuvarlayalım.
- Derin bir tencere içerisine sarımsakları ezelim, sıvı yağını, kuru naneyi, karabiberi, kimyonu ve salçayı ilave edip kavuralım.
- Ardından suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım.
- Suyumuz kaynamaya başlayınca içerisine köfteleri ilave edelim.
- Köfteler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN! |
| Tüm Zamanlar GMT +3 Olarak Ayarlanmış. Şuanki Zaman: 08:20. | |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO
Copyright ©2004 - 2025 IRCForumlari.Net Sparhawk
