IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası - Şinitzel

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Şinitzel - Tarifi

Malzemeler:
4 adet dana bifteği ( dövülmüş )
2 yumurta ( çırpılmış )
1 su bardağı galeta unu
4 çorba kaşığı yağ
1 limon ( ince dilimlenmiş )
2 çorba kaşığı maydanoz ( ince kıyılmış )
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
1- Bifteklere limon suyu serpip 5 dk bekletin. Kağıt peçete ile kurulayıp tuz ve biberlerle iyice ovun.
2- Biftekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp fazla unu silkeleyin.
3- Genişçe bir tavada yağı kızdırın. Biftekleri 3–4 dk iki taraflı kızartın.
4- Her birinin üzerine bir dilim limon ve maydanoz serpip patates püresiyle servis yapın.