Mantar Soslu Biftek
 

Malzemeler

• 4 dilim dana biftek (antrikot)
  
• 250 gr. mantar
  
• 3 adet domates
  
• 2 adet sivri biber
  
• 150 gr. kaşar peyniri
  
• Tuz
  
• Kekik
  
• Haşlanmış brokoli

Mantar Soslu Biftek Tarifi

Biftekler tuzlanıp teflon bir tavada hiç yağsız önlü arka-lı kızartılır. Fırın tepsisine dizilir. Diğer yandan rendelenmiş domates, ince doğranmış sivri biber ve doğranmış mantar bir tencereye konulup domatesler suyunu çekene kadar pişirilir. Bu karışım etlerin üzerine paylaştırılır. Üzerlerine kaşar peyni-ri rendesi konulup 200° fırında 15 dakika pişirilir. Yanında haşlanmış brokoli ile servis yapılır.