Pırasalı ve Ispanaklı Sığır Tarifi - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

Sim · 15 Temmuz 2013, 20:02

Malzemeler

400 gr. bonfile

1/2 kg. ıspanak

2 pırasa

2 çorba kaşığı soya sosu

2 çorba kaşığı balık sosu

3 çorba kaşığı sıvıyağ

5-6 dal taze kişniş

2 tatlı kaşığı tane karabiber

2 diş sarımsak

1 çorba kaşığı kahverengi şeker

1 su bardağı su

1/2 su bardağı yeşil limon suyu veya limon suyu

Pırasalı ve Ispanaklı Sığır Yapılışı
Bonfileyi 2,5 cm. kalınlığında dilimler halinde kesin. Karabiberleri dövün. Mikserinize, soya sosunu, balık sosunu, 1 çorba kaşığı sıvıyağı, kişnişi, dövülmüş karabiberi, soyulmuş sarımsakları ve şekeri koyup mikserden geçirin. Elde ettiğiniz karışımı etlerin üzerine dökerek, üstünü kapatın, minimum 2 saat veya tercihen 1 gece buzdolabında bekletin. Etleri marinad karışımından çıkarın ve kalan karışımı saklayın. Tavada veya bir Wok'ta 1 çorba kaşığı yağı kızdırın. İçine etleri atıp, kahverengi oluncaya kadar çevirerek kızartın. Üzerine marinad karışımını ve suyu ekleyin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 8 dakika kadar pişmeye bırakın. Daha sonra etleri sostan çıkartın ve sıcak tutun. Etin sosunu 10 dakika kadar daha kaynatın. Ispanakları parçalar halinde kesin. Pırasaları ince halkalar halinde kıyın. Başka bir tavada yağın kalanını kızdırın. Pırasaları içine atın 2 dakika kadar orta ateşte kavurun. Ispanakları pırasaların üzerine ilave edin ve 30 saniye kadar birlikte pişirin.
Pırasa ve ıspanakları bir servis tabağına alın. Üzerine etleri sıralayın, etin sosunu yemeğin üzerine dökün. Hepsinin üzerine limon suyunu gezdirip, kırmızı acı biberlerle süsleyerek sıcak olarak servis yapın

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Ispanaklı Kek Tarifi	Sevda	Kek Tarifleri	0	11 Nisan 2013 03:32
Ispanaklı Muffin Tarifi	Katherina	Kek Tarifleri	0	02 Aralık 2012 11:13
Pırasalı Mısırlı Pide - Pırasalı Mısırlı Pide Tarifi	Liaaa	Hamur İşleri	0	04 Temmuz 2012 15:36
Pırasalı Pide Tarifi	Sevda	Hamur İşleri	0	16 Kasım 2011 05:31
Ispanaklı Kek tarifi	AnqeL	Kek Tarifleri	0	19 Eylül 2009 12:42

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear

5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.