Mutancana
 

Mutancana


[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]


Sultanların ağzına layık Osmanlı mutfağı'ndan mutancanayı sofranıza taşımaya ne dersiniz? İşte mutancana malzemeleri ve tarifi.

Mukadder Abla
MALZEMELER
1200 gr kuzu but eti
1,5 su bardağı et suyu
3 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı bal
5 adet siyah erik
4 adet kayısı
Yarım su bardağı kabuksuz badem
1 salkım siyah üzüm
2 yemek kaşığı sirke
Tuz


NASIL YAPILIR?
Düdüklü tencereye kuzu but eti, soğan, üstünü geçecek kadar su ve biraz da tuz ekleyek pişirin.
Pişen etleri süzün.
Bu sırada soğanları küçük küçük doğrayın.
Tencereye aldığınız etlerin üzerine soğan, bal, et suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
Pişirmeye devam edin.
Yemeği ateşten almadan önce badem, sirke ve meyveleri ekleyip biraz daha pişirin.
Afiyet olsun.

haberturk

Cevap: Mutancana
 

İçinden Eti çıkarsak güzel bi tatlı tarifi olabilirmiş :) Tatlı yemekleri hiç sevmem

Cevap: Mutancana
 

Hemşom bilirsin et hem cebime hemde kalbime dokunur... ama bayağ enerjili bişey çok yemiş var badem v.s parası olan denesin derim... =)

Cevap: Mutancana
 

vallah ilkerin dedign gibi hemso, tatli gibi.