IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

- Hamur İşleri (https://www.ircforumlari.net/hamur-isleri/)

- - Yeşil Krep (https://www.ircforumlari.net/hamur-isleri/1060951-yesil-krep.html)

Yeşil Krep için
Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı un
1/2 su bardağı ıspanak püresi
1/2 su bardağı ısırgan suyu
Tuz
Servis için

Önceden haşlanmış ısırgan otu
Az miktar keçi peyniri
Zeytinyağı ile blender’dan geçirilmiş fesleğen
Taze kekik ve taze nane
Zeytinyağı

Yeşil Krep Nasıl Yapılır
Krep malzemesini bir kapta çırpın, kek hamurundan daha sıvı bir hamur elde edin. Katıysa ısırgan otunun suyunu, sıvıysa biraz un ekleyebilirsiniz.
Yanmaz tabanlı tavada birer kepçe alarak tavanın ortasına yavaşça akıtın, tavayı sağa sola hafifçe yatırarak hamuru yayın ve orta ateşte ve çok kısa süre tavada tutarak pişirin.
Süreyi uzatırsanız kreplerin rengi kahverengi olur. Her bir yüzünü yarım dakikadan fazla ateşte tutmayın. Pişen krepleri bir tabağa ikiye kıvırarak koyun.
Önceden blanşe edilmiş ısırgan otunu zeytinyağı ile bir tavada çevirin, sadece ısınması yeterli.
Krepleri bir servis tabağına alın, içine otu ve peynir parçacıklarını koyup fesleğen sos gezdirin. Taze kekik ve taze nane serperek servis edin.

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Püf Noktası
Yeşil rengi elde etmek isterseniz ısırgan otu yerine ıspanak kullanabilirsiniz.
Yeşil otları karıştırarak lezzetlini ve aromasını arttırabilirsiniz.
Keçi peyniri yerine kaşar ya da tulum peyniri kullanabilirsiniz.
Harcı hazırlarken malzemelerin özdeşleşmesi için blender kullanın.
Krep kıvamının doğru bir şekilde tutması için, harcı oda sıcaklığında 1 saat bekletin. Hava kabarcıkları olmaya başladığında pişirme işlemine geçebilirsiniz.

aLinti

Cevap: Yeşil Krep

Eline sağlık gene güzel ve neşeli bir tarife benzer.. Ispanak olayı bitirmiş zaten .. :gulucuk:

Cevap: Yeşil Krep

Isırgan suyunu nerden bulcam @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] :hahah: teşekkürler tarif için

Cevap: Yeşil Krep

Alıntı:

Ezgi Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 1043020640)

Isırgan suyunu nerden bulcam @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] :hahah: teşekkürler tarif için

Isırgan otu yok mu piyasada onu kaynatıp suyunu süzecen anlaşılan ... ;)

Cevap: Yeşil Krep

Alıntı:

Dedecan61 Nickli Üyeden Alıntı (Mesaj 1043020643)

Isırgan otu yok mu piyasada onu kaynatıp suyunu süzecen anlaşılan ... ;)

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] bende @[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]´in dedigini diye bilirim canim

Isırgan otu suyu nasıl yapılır?
İlk olarak isırgan otlarını temizleyin ve kaynar suya atın taze ve sağlıklı isırgan otları kullanın.
Isırgan otlarını iyice yıkayın ve doğrayın kaynar suya isırgan otlarını ekleyin ve demlemeye bırakın.