| |
|
14 Ağustos 2010, 13:21
| #1 | |
| Guest
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Patlıcan Soslu Erişte Patlıcan Soslu Erişte Malzemeler, 1 paket erişte 3 adet patlıcan 2 adet çarliston biber 1 adet kuru soğan 4 adet domates 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı kekik Damak tadınıza göre tuz 1 yemek kaşığı tereyağı Hazırlanışı, Patlıcanları alacalı soyup küp şeklinde doğrayın. Kararmasını önlemek ve acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletin. Soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup incecik doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Biberleri yemeklik doğrayın. Orta derinlikte tavaya sıvıyağ alıp kızdırın. Soğan ve sarımsağı ilave edip 2-3 dakika kavurun. Üzerine biberi ekleyip rengi değişinceye kadar kavurmaya devam edin. Patlıcanın suyunu süzüp tavaya alın. Karıştırarak 5 dakika kavurun. Domates rendesi, tuz, ılık su ve üzüm sirkesini ilave edip karıştırın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Erişteyi tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin. Yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika haşlayın. Haşlanan erişteyi süzün. Tencereye tereyağı alıp kızdırın. Erişteyi ekleyip karıştırarak 2 dakika kavurun. Büyük bir servis tabağına erişteyi alın. Üzerine patlıcanı sosu dökün. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| erişte, patlıcan, soslu |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Domates Ve Patlıcan Soslu Cipsler | Elysian | Aperatif ve Atıştırmalıklar | 0 | 05 Haziran 2014 20:51 |
| Soslu Patlıcan & Yoğurtlu Kabak | Burce | Salatalar Mezeler | 0 | 23 Mart 2012 17:27 |
| Nar Ekşisi Soslu Nohutlu Patlıcan Sarma | N999 | Zeytinyağlılar | 1 | 01 Mart 2012 00:06 |
| Yoğurt Soslu Alaca Patlıcan | YapraK | Sebze Yemekleri | 0 | 28 Eylül 2009 15:50 |
| Zeytinyağlı Soslu Patlıcan | YapraK | Zeytinyağlılar | 0 | 22 Mart 2009 02:00 |
Normal
