[AnqeL]

Kahvaltılık börek çeşitleri resimli,
Resimi börek çeşitleri,

Adı : Kahvaltı böreği

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler :

5 adet yufka
3 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 bardak süt
125 gr margarin
500 gr lor
3 adet domates
3 adet sivri biber
üzeri için susam, çörekotu


Yapılışı :

Domateslerin kabuklarını soyup, çok küçük şekilde doğranr.Sivri biberler de minik olacak şekilde doğranır.(gavurdağ salatası yapar gibi)İçine loru katılıpp iyice karıştırılır.Tuz ilave edilir. margarini eritilir. Sütü bir kaseye boşaltıp içine yumurtaları ilave edilir(bir yumurta sarısı üzeri için ayırılır) ve çırpılır. Tezgaha bir yufkayı serip üzerine erimiş margarinden ve sütlü karışımdan ikişer kaşık sürülür. İkinci yufka üzerine koyulup tekrar aynı işlemi yapılır. Sigara böreği keser gibi 12 parçaya bölünür. İçine Lorlu harçtan eşit olarak bölüştürülür .Ve Sigara böreği gibi sarılır. Yağlanmış fırın tepsisine dizdikten sonra Üzerine ayırmış olduğunuz yumurta sarısı sürülür . 200 derece fırında 35-40 dakika pişirilir.
afiyet olsun ..


-----------------------


Karnı yarık böreği


[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]


Malzemeler :

2 adet yufka

2 yumurta

4kaşık yoğurt

yarım çaybardağı süt

1çaybardağı zeytinyagı

peynir

domates biber

Yapılışı :

Yufkanın birini tezgahın üstüne seriniz.Birkapda karışrıdığınız yağ yoğurt süt ve yumurta karışımını iyice çırpıp yufkanın üzerine 4kaşık döküp her yerine sürünüz 2.yufkayıda üzerine serip karışımdan sürünüz.Sonra yufkaları 8 üçkene kesiniz.geniş tarafına peyniri koyup sigara böreği gibi sarınız.tepsiye terleştirip kalan karılımı izerlerine sürünüz bureğin ortasını bıcakla kesip aralarına domates biber yerleştirip 200 dereceli fırında pişirin

Afiyet olsun ....