Patates Mantısı Gnochi
 

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

• 3-4 büyük iri patates
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı patates nişastası
• 250 gr beyaz peynir rendesi
• 100 gr ıspanak
• Tuz
• Karabiber

Domates sos için;

• 3 domates
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1/2 paket knorr spagetti bologness
• Bir miktar sıcak su

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Patates haşlanır ve püre haline getirilir. İçine ılık iken yumurta sarısı ve baharatları eklenir. Peynir sonra buzluk ıspanak suyu sıkılarak veya taze hafif haşlanmış ince doğranmış olarak. Patates nişastası ve un ile hamur haline getirilir elden düşmeli dinlenir bu arada su kaynamaya tencereye alınır sonra bu hamur uzun silindir sekline rulo simit gibi elle şekillenir ve 3-4 cm lik kareler kesilir bıçak ile kurabiye yapar gibi bu kaynamakta olan tuzlu suda yukarıya çıkana dek haşlarsınız. Diğer tarafta zeytin yağı derin tavaya alınır domatesler dörde bölünür kiraz domates de kullanabilirsiniz. hafif öldürülür sonra gnochi içine alınır bir süzgeç kepçe ile knorr hazır spagetti sosu dökün ve 1 büyük bardak kadar sıcak su hafif kaynadığı an sos katılaşır ve artık kenara çekebilir servis edebilirsiniz ara sıcak garnitür hatta tek başına yemek bile olabilir. roka eşliğinde yazın harika oluyor afiyet olsun




[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]