El Açması Su Böreği
 

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]


El Açması Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Arası için için

Peynir
Yarım eritilmiş tereyağı yada margarin
Hamuru için

6 tane yumurta
1.5 çay kaşığı tuz
3.5 su bardağı un
Kaynatmak için

Su
1 kaşık tuz
Ve sıvı yağı
Ayrı bir kapta soğuk su

El Açması Su Böreğim Tarifi Yapılışı

Su böreğimiz için öncelikle hamurunu hazırlıyoruz.
6 adet yumurta mızı kırıyoruz tuzunu atıp ununu koyuyoruz.
Hamurunu hazırlıyoruz ele yapsan bir hamur olacak un koymayın sert olmasın zor açılır hamuru elimize alıp un serpiyoruz ve bezelere ayırıyoruz ben mandalina büyüklüğünde 7 adet beze çıkarım.
Yarım saat dinlendiriyoruz ve tek tek açıyoruz hepsini açtıktan sonra kaynayan suya tuz ve sıvı yağı atıyoruz.
Hamuru içine koyup 1 dak bekleyip kevgire çıkarıp başka bir kabta ki soğuk suya koyuyoruz.
Orda da tepsiye koyuyoruz. Her araya eritilmiş tereyağı koyuyoruz ve 3 kat yapınca araya peynir koyuyoruz.
Kalan 4 taneyi aynı işlemi yapıyoruz en üste kalan yağı döküyoruz.
180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.