[Sarya]

Pazar kahvaltılarının vazgeçilmezi olacak, puf puf pişi tarifi.


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler

4,5 su bardağı un
2 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1,5 su bardağı ılık su

Kızartmak için

Sıvı yağ

Yapılışı

Yoğurma kabımıza unu alalım, üzerine tuzu ekleyerek karıştıralım. Unumuzun ortasını havuz şeklinde açalım ve instant mayayı, şekeri, ılık sütü ve suyu ekleyerek orta kısımdan yoğurmaya başlayalım. Yavaş yavaş kenarlardaki unları da hamurumuza ilave edelim.
Hamurumuzu yoğurduktan sonra, mayası geldiğinde taşmasını önlemek için üzerini streçleyelim ve temiz bir bez örterek 60 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayası gelen hamurumuzu un serptiğimiz tezgahın üzerine alalım ve biraz daha yoğurarak havasını alalım. Daha sonra hamurumuzu keserek bezeler oluşturalım.
Daha sonra elimizi yağlayarak bezelerin üzerlerine bastıralım ve yayvanlaştıralım. Şekil verdiğimiz pişilerimizi kızdırdığımız yağa alalım ve çevirerek arkalı önlü kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.