Turasan Chardonnay
 

Bu Chardonnay, Kapadokya’da deniz seviyesinden 1050 metre yükseklikteki Turasan Bağları’nda tüm dünyada eşi olmayan bir “terroir” tekniği ile üretildi. Üzümler; bağın ilk parseli 7 Eylül’de, ikinci parseli 15 Eylül’de olmak üzere iki defada hasat edildi. Yavaşça preslendi ve %60 yeni, %40 eski Fransız meşe fıçılarda ağır ağır fermente edildi. Düşük miktarlarda çalışılmış olması şaraba gerek zengin gerek kompleks bir altuni dokunuş kazandırdı.
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]