Puligny Montrachet 99
 

Derin, rafine, badem, eğreltiotu, egzotik meyveler, kehribar ve beyaz çiçek aromalı, ağızdaki asidite derecesi hafif bir Fransız chardonnay şarabı. Meursault’un güneyinde dünyanın en iyi bağlarını paylaştığı Chassagne’in ise kuzeyindedir. Beyaz şarap için kullanılan tek tür Chardonnay üzümüdür. Son derece taşlı killi ve tebeşirsi toprak suyunu çabuk çeker ve kolayca ısınır. Puligny Montrachet şarapları genelde Meursault’ya oranla daha pek ve derin olarak tanınır. Chassagne’a oranla ise daha rafine ve narindir. Belirgin bir aroması vardır: Badem eğreltiotu egzotik meyveler kehribar ve beyaz çiçekler. Ağızdaki asitlilik derecesi hafiftir. Bu muhteşem şaraplar yüksek mutfak kültürünün birer eseri olan yemeklere yakışır: “Court bouillon”da pişmiş deniz kabukluları ayrıca oldukça güçlü lezzet ve koku taşıyan peynirlerle de içilebilir
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]