[Burce]

Malzemeler

• 1.00 kadeh Absinthe
• 1.00 tatlı kaşığı Toz şeker
• 1.00 fincan Su

İçindekiler ve Hazılanışı

- 1 ¾ oz. absinthe - 1 çay kaşığı beyaz şeker - 1 ¾ oz. su Absinth’i old fashioned bardağa koyunuz. Şekeri bir çay kaşığıyla bardağın içine sokunuz ve çıkarınız. Şeker erimeye başlayacaktır. Şeker karamelize olana kadar bardağın üstünde tutunuz ve karamelize olunca bardağa dökünüz. Eğer sıvı kaynamaya başlarsa karıştırmaya devam ediniz ve şekeri tamamen eritiniz.Sonra suyuda ekleyip son kez karıştıarınız.