[Burce]

Firma 1862'de Küba’da üretime geçmiştir. En çok tanınan rom markasıdır. Bacardi, Küba’da yaşayan İspanyol damıtımcı Don Facundo Bacardi tarafından bilinen romun çağdaş damıtım aygıtlarında damıtarak daha rafine ve rahat içimli bir hâle getirilmişidir. Önceleri denizcilerin ve sert erkeklerin içkisi olan rom böylelikle daha seçkin bir toplumsal sınıfa hitap etmeye başlamıştır.
Bacardinin özü şeker kamışıdır. Dünya da barmenlerin kokteyllerde en çok kullandığı bir rom dur aynı zamanda. En lezzetlisi Bacardi Razz dır. Çilekli bir aroması vardır. En çok kola ile karıştırılarak içilir.