Sakızlı Türk Kahvesi
 

Malzemeler
1 kişilik ölçü (orta şekerli)
1/2 paket damla sakızı
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
1 Türk kahvesi fincanı su

Yapılışı
Damla sakızları dövülerek toz haline getirilir (çok toz olmasına gerek yok, su içinde eriyecektir). Su cezveye alınarak için damla sakızları atılır. Orta hararetli ateşte sakızlar eriyene kadar karıştırılır. Erimeye başladığında kahve ve şeker eklenir. Bir kere karıştırılarak, altı kısılır. Köpük oluşmaya başladığında fincana köpük alınır. Tekrar cezve ocağa koyulur. Bir taşım daha kaynadığında altı kapatılır. Ve fincana doldurulur. Yanında lokum ve su ile birlikte servis yapılır. Afiyet olsun.