IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Physalis peruviana

Bilimsel sınıflandırma
- Alem: Plantae (Bitkiler)
  - Bölüm: Magnoliophyta (Kapalı tohumlular)
    Sınıf: Magnoliopsida (İki çenekliler)
    Alt sınıf: Asteridae
    Takım: Solanales
    Familya: Solanaceae (Patlıcangiller)
    Cins: Physalis L.

Physalis, yer kirazı, inka Eriği veya altın çilek patlıcangiller (Solanaceae) familyasına mensup, ılıman ve astropik bölgelerde yetişen ve birçok türü olan bir bitki ve meyva cinsi.
Yaklaşık olarak 30-40 cm yüksekliğe erişen bitkinin meyveleri bilye büyüklüğünde ve turuncumsudur. Dokusu domatesi andırır. Meyvesi kağıdımsı bir kabuğa sarılıdır. Meyveler vitamin açısından zengindir, hoş bir kokusu vardır. Ham meyveler ekşidir, güneşte olgunlaştığında sarı-turuncu renge dönerler ve tatlanırlar.

Kökenbilim

Physalis sözcüğü, Yunanca phusallis (sidik torbası) kelimesinden gelir.

Coğrafya ve üretim

Yer kirazı, başlıca Orta Amerika ve Güney Amerika'nın doğusunda doğal olarak yetişen küçük bir meyvedir.Türkiye de ise,KARGI'da , Uluborlu'da, doğal olarak yetişmektedir. Bugün Afrika, Avustralya, Yeni Zelanda ve Hindistan başta olmak üzere, Türkiye'de dahil dünyanın birçok yerinde kültürü yapılmaktadır.

Bitki ılıman yerlerde çok yıllık ufak çalı formundadır. Kışın don olan yörelerde ise tek yıllık olarak yetiştirilir. Çabuk çimlenip büyüyen ve meyve yapan bir bitki olduğundan, ilkbahar başı çimlendirilen tohumlarından aynı yıl yazın meyve vermeye başlar. Don oluncaya kadar meyve vermeye devam eder.

Tüketimi

Yer kirazı Kolombiya'da, idrar söktürücü olarak ve astım tedavisinde kullanılmaktadır. Meyveleri doğrudan yendiği gibi, meyve salatalarına, dondurmaya, kek ve pastalara konulmakta ve reçeli yapılmaktadır.

Alt türler

Güvey feneri, güney feneri veya Çin feneri olarak bilinen Physalis alkekengi

Kaz üzümü veya pelerinli bektaşi üzümü olarak bilinen Physalis peruviana

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Kalın yapraklı yer kirazı Physalis crassifolia

Physalis acutifolia (Miers) Sandw. – Sharp-leaved Groundcherry, Wright Groundcherry

Physalis angulata – Cut-leaved Groundcherry, Lance-leaved Groundcherry, camapu

Physalis angustifolia Nutt. – Coastal Groundcherry

Physalis arenicola Kearney – Cypress-headed Groundcherry

Physalis carpenteri Riddell ex Rydb. – Carpenter's Groundcherry

Physalis caudella Standl. – Southwestern Groundcherry

Physalis cinerascens (Dunal) A.S. Hitchc. – Small-flowered Groundcherry

Physalis clarionensis

Physalis cordata P. Mill. – Heart-leaved Groundcherry

Physalis crassifolia Benth. – Thick-leaved Groundcherry, Yellow Nightshade Groundcherry

Physalis foetens Poir. – Tropical Groundcherry

Physalis grisea (Waterfall) Martínez – Strawberry-tomato

Physalis hederifolia Gray – Ivy-leaved Groundcherry

Physalis heterophylla Nees – Clammy Groundcherry

Physalis hispida (Waterfall) Cronq. – Prairie Groundcherry

Physalis latiphysa Waterfall – Broad-leaved Groundcherry

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Physalis lobata

Physalis longifolia Nutt. – Common Groundcherry, Long-leaved Groundcherry

Physalis mimulus

Physalis minima L. – Pygmy Groundcherry, Native Gooseberry (Australia)

Physalis missouriensis Mackenzie & Bush – Missouri Groundcherry

Physalis mollis Nutt. – Field Groundcherry

Physalis noronhae

Physalis philadelphica (= P. ixocarpa) – Tomatillo, Mexican Groundcherry, Jamberry, Mexican Tomato, tomate de cáscara, tomate de fresadilla, tomate milpero, tomate verde

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Physalis pruinosa

Physalis pruinosa – Strawberry Groundcherry

Physalis pubescens L.

Physalis pumila Nutt. – Dwarf Groundcherry

Physalis subglabrata – Smooth Groundcherry

Physalis subulata Rydb. – Chihuahuan Groundcherry

Physalis turbinata Medik. – Thicket Groundcherry

Physalis virginiana P. Mill. – Virginia Groundcherry

Physalis viscosa L. – Grape Groundcherry, Star-haired Groundcherry

Physalis walteri Nutt. – Walter's Groundcherry