01 Ocak 2012, 19:09 | #1 | |
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0) | Gümüşhane Yöre Mutfağı Gümüşhane Yöre Mutfağı Gümüşhane’de beslenme tarım ürünlerine, temel olarak da tahıla dayanmaktadır. Tarhana, bulgur, yarma, erişte, yazdan hazırlanan yiyeceklerdendir. Yörede yetişen elma, armut, erik ve dut kurutularak saklanır. Torul yöresinde “çil peyniri” diye bilinen küp peyniri yaygındır. Fındık yada ceviz içinin şekere batırılmasıyla elde edilen “küme”, süt kaymağına un katarak yapılan tuhala, yufkadan yapılan siran, dut şırasından yapılan pestil ve pekmez ilin özgün yiyecekleri arsındadır | |
|
Etiketler |
gümüşhane, mutfağı, yöre |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Kırklareli Yöre Mutfağı | Ecrin | Marmara Bölgesi | 0 | 17 Aralık 2011 15:09 |
Bolu Yöre Mutfağı | Ecrin | Karadeniz Bölgesi | 0 | 05 Aralık 2011 22:58 |
Van Yöre Mutfağı | Ecrin | Doğu Anadolu Bölgesi | 0 | 13 Kasım 2011 11:28 |
Amasya Yöre Mutfağı | Ecrin | Karadeniz Bölgesi | 0 | 26 Ekim 2011 10:39 |
Tunceli Yöre Mutfağı | Sim | Doğu Anadolu Bölgesi | 0 | 31 Ağustos 2011 18:31 |