IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

Etiketlenen Kullanıcılar

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Konuyu Değerlendir Stil
Alt 11 Ocak 2010, 19:14   #1
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
İspanyol Usulü Acılı Sulu Köfte




[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Malzemeler:

*
500 g yarim yagli kiyma
*
1 yumurta
*
50 g galeta unu (yaklasik 4-5 y.k.)
*
3 iri dis sarmisak (ezilmis)
*
4-5 adet iri olgun domates(kabugu soyulup kup dogranmis)
*
1 adet orta boy sogan(ince dogranmis)
*
2-3 tane arnavut biberi(kucuk dogranmis)
*
1 cay bardagi bezelye
*
1-2 y.k. salca (domatesin rengine gore)
*
2 su b. su
*
1'er c.k. tuz, karisik baharat, kisnis, isot
*
Biraz un, sivi yag

Yapilisi:


1.
Kiyma, yumurta, tum baharatlar, galeta unu ve 2 adet sarmisagi bir kapta iyice yogurun ve buzdolabinda 30dk kadar dinlendirin.
2.
Dolaptan cikardiginiz kiymadan ceviz iriliginde parcalar alip yuvarlayin ve kofteleri piserken birbirine yapismamasi icin una bulayin.


3.
Teflon bir tavada yagi kizdirin. Arnavut biberlerini, sogani ve geri kalan sarmisagi soganlar seffaflasincaya kadar kavurun. Salcayi ekleyip kavurmaya devam edin.
4.
Kup dogranmis domatesleri ekleyip biraz daha kavurduktan sonra suyunu ilave edin. Arzu ederseniz bu sosa da biraz baharat ekleyebilirsiniz.
5.
Kofteleri tencereye alin, bezelyeleri de ekleyip kofteler iyice pisinceye kadar orta ateste pisirin (yaklasik 30 dk). Maydanoz yapraklariyla susleyerek servis edin.

Verilen malzemelerle 20 adet kofte cikiyor, oldukca iri ve doyurucu olduklari icin uc kisiye rahatlikla yetecegini dusunuyorum. Bu yemegi yaparken dikkat etmeniz gereken tek nokta arada bir yavasca karistirmak; aksi halde domatesler tencerenin dibinde kalip yanabiliyor. Ayrica kofteleri onceden hazirlayip buzlukta dondurabilirsiniz, boylece istediginiz zaman sadece sosunu hazirlayip kofteleri cozdurmeden pisirebilirsiniz. Afiyet olsun!
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları sohbet odaları Benimmekan Mobil Sohbet
Cevapla

Etiketler
acili, acılı, ispanyol, kofte, köfte, sulu, usulu, usulü, İspanyol


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
İspanyol Usulü Sıcak Çikolata İçin Kullanılan Malzemeler : Lcia İçkiler İçecekler 0 20 Ocak 2015 17:39
İspanyol Mutfağ'ından Domates Soslu Köfte Elysian Dünya Mutfakları 0 25 Mayıs 2014 12:29
İspanyol Usulü Omlet oneofgirl Yumurta Yemekleri 0 07 Ağustos 2013 17:35
Acılı Sulu Köfte Dilara Et Yemekleri 0 30 Nisan 2009 13:18
Akdeniz Usulü Köfte YapraK Kebaplar Köfteler 0 22 Mart 2009 21:08