Ev Yapımı Döner
 

Malzemeler

500 gram dana biftek

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Biftekleri dövüp inceltin.

Sarımsakların kabuğunu soyup rendeleyin.

Kâsede; sarımsak rendesi zeytinyağı tuz ve karabiberi karıştırın.

Düz bir zemine alüminyum folyoyu serin.

Biftekleri kat olacak şekilde folyo üzerine dizin.

Her bir bifteğin üzerine zeytinyağlı karışımı sürün.

Folyonun ucundan başlayıp rulo olacak şekilde sıkıca sarın.

Biftek rulosunu derin dondurucuda 1 gece bekletin.

Sürenin sonunda biftek rulosunu derin dondurucudan alıp üzerindeki folyoyu çıkarın.

Keskin bir bıçak yardımıyla biftek rulosunu incecik dilimleyin.

Yapışmaz tabanlı tavayı ocağın üzerine alıp kızdırın.

Dönerleri tavaya alıp çevirerek pişirin.

Pilav domates dilimleri patates kızartması ve yeşilliklerle servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun