Tahinli Kek Tarifi
 

Tahinli susamlı kek için gerekli ;
Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bar. sıvı yağ
• 1 ç. bar. süt
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı tahin
• 1 kabartma tozu
• 2.5 – 3 su bardağı un

Üzerini süslemek için gerekli olanlar
Üzeri için;
1 çay bardağı kadar susam
1 tatlı kaşığı margarin
1 yemek kaşığı kırık ceviz parçaları
Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.Yukarıdaki belirtilen ölçülerde içine süt, tahin ve yağ ilave ederek yavaşça karıştırılır.Kabartma tozu ve un eklenerek boza kıvamında hamur hazırlanır.Kabın içi katı yağ ile yağlanır, susam serpilir ( heryerine yapışması için kullanılır ) Hamur kalıba dökülür üzerine ceviz konulur.
Isıtılmış 170 derece fırında 40 dakika civarı pişirilir.
Tahinli susamlı kekimiz hazır afiyet olsun…