IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

Portakallı Kek Tarifi

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Malzemeler:
Kek için
2.5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Bir tutam karbonat

Bir tutam tuz

1 su bardağı toz şeker

4 adet yumurta

2 yemek kaşığı portakal kabuğu

2 yemek kaşığı portakal suyu

240 gr. tereyağı, eritilmiş

Çeyrek su bardağı krema

Glazürü için
6 yemek kaşığı pudra şekeri

3 yemek kaşığı portakal suyu

Tarif:
Keki için geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın. Ayrı bir karıştırma kabında toz şeker, yumurtalar, rendelenmiş portakal kabuğu ve portakal suyunu bir mikser yardımıyla çırpın. Eritip soğuttuğunuz tereyağı ve kremayı da ilave edip 5 dakika daha çırpın. Karışımı kuru malzemelere ekleyerek tüm malzeme iyice harmanlanıncaya kadar karıştırın. Kek harcını yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Fırından alıp soğuması için 15-20 dakika bekletin.

Glazür için pudra şekeri ve portakalın suyunu bir kaseye alın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Soğuyan kekin üzerine gezdirin. Portakal kabuğu rendesiyle servis edin.