[mCx]

Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Un
Dolgusu için;

2 çay bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta akı
Islatmak için;

1 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
(oda sıcaklığında süte eklenen şeker eriyinceye kadar karıştırılır)

Hindistan Cevizi Dolgulu Islak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not Ekle
Tarifi Yazdır
Misafir sofralarının en gösterişli kurabiyelerinden..

Un haricinde tüm kurabiye malzemeleri karıştırıldıktan sonra kontrollü olarak un eklenir. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
Ayrı bir kapta dolgu malzemeleri karıştırılır.
Küçük toplar şeklinde parçalara bölünür.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içli köfte gibi oyuk açılır ve içine hindistan cevizli dolgudan bir parça konur,kapatılıp yuvarlak şekil verilir.
175 derece fırında alt üst ayarda fansız 20-25 dk üzeri çatlayana kadar pişirilir.
Pişen kurabiyeler ılıdıktan sonra sütlü karışıma batırılıp 4-5 sn beklenir.
En son üzerine eritilmiş sütlü çikolata gezdirildikten sonra süslenir.
4-5 saat dinlendirildikten sonra servis edilir. Afiyet olsun