[mCx]

Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yumurta (Sarısı üzerine)
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı mavi haşhaş
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Yarım paket kabartmatozu
3,5 su bardağı kadar un
Üzerine

Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Haşhaşlı Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yumurta akı sıvı yağ ve yoğurt güzelce çırpılır.
Sonra sirke,tuz,şeker,kabartmatozu,nişasta ve haşhaş koyulur ve karıştırılır.
En son un kontrollü şekilde konulur ve yoğurulur.
Ben tam 3,5 su bardağı un kullandım daha fazla koysak alır ama sertleşir diye koymadım. Bu yüzden hamurum azıcık parmaklarıma yapıştı,siz isterseniz biraz daha un koyabilirsiniz.
Yoğrulan hamur yağlanmış fırın tepsisine fındıktan biraz büyük parçalar kopartılarak yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
Yumurta sarısı ve sıvı yağ karıştırılır ve yuvarlanan hamurun üzerine güzelce sürülür.
Önceden işittiğimiz 200 derece fırında 30 dk üzeri kızarana kadar pişirilir.
Pişen kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıkınca servis edilebilir. Afiyet olsun .