Karabiberli Ev Makarnası
 

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 4 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz

Yemeğin Tarifi
Yoğurma kabına unu döküp ortasını havuz gibi açın. Yumurta, karabiber, tuz ve zeytinyağ koyup sert bir hamur tutun. Naylon torba içinde 20 dakika bekletin. Hamurdan iki beze yapın. Bezeleri yufkadan kalın açıp yuvarlak kalıpla şekillendirin. Makarnayı 2 saat serin yerde kuruması için bekletin.
Kaynayan tuzlu suya 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyun. Makarnayı 5 dakika haşlayın. Sosu makarnaya karıştırıp 2- 3 kez çevirerek malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Sıcak servis yapın.