[AngeL]

Yufka mantısı tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Yufka mantısı tarifini sizlere sunuyor! Makarna - Mantı Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Yufka mantısı tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle!
Yufka mantısı tarifi malzemeler:

• 4 yufka
• 300 gr. kıyma
• 1 soğan
• 1 çay bardağı ayran
• 100 gr. margarin
• Tuz
• Karabiber

Sos Malzemesi

• 4 diş sarımsak
• 250 gr yoğurt
• 2 yemek kaşığı margarin
• Kuru nane
• Kırmızı pul biber

Yufka mantısı tarifi hazırlanışı:

• Soğanı rendeleyin.
• Kıyma, soğan, tuz ve karabiberi karıştırıp yoğurun.
• Yufkaları ortadan ikiye bölüp sekiz yarım yufka elde edin.
• Kıymayı sekize bölün.
• Bir yufkayı tezgaha yayın.
• Üzerine fırçayla önce ayran sonra erittiğiniz margarin sürüldükten sonra kenarlarını hafifçe içe doğru kıvırın.
• Kıymadan bir parça alıp yufkanın geniş kenarına serin.
• Rulo yaparak yufkayı sarın ve 2'şer cm genişliğinde kesin.
• Tüm yufkaları ve kıymayı aynı şekilde hazırlayın.
• Fırın tepsisine dizin.
• Üzerlerine kalan eritilmiş margarin sürüldükten sonra önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
• Servis tabağına alın.
• Sos Hazırlanış
• Sarımsaklı yoğurt, Teremyağ ile kızdırılmış kırmızı pul biber ve nane ilave ederek servis yapın.

Sos Hazırlanış

• Sarımsaklı yoğurt, margarin ile kızdırılmış kırmızı pul biber ve nane ilave ederek servis yapın.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.