| |
|
| 15 Ekim 2012 13:38 | |
| Liaaa | Karidesli Makarna Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. MALZEMELER •Tuz •1 paket makarna •6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı •2 yemek kaşığı arpacık soğanı •Soyulup, temizlenip; ortadan ikiye uzunlamasına olarak dilimlenmiş yarım kilo karides •1/2 bardak beyaz şarap •1 adet limon •1/3 fincan iyice doğranmış taze nane HAZIRLANIŞI •İçine tuz serpeceğiniz suyu kaynatın. Makarnaları pişirin. Bu esnada büyük bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını orta sıcaklıkta ısıtın; arpacık soğanlarını ekleyip karıştırarak, yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın. •Karışıma karidesleri ekleyin ve 1 dakika daha birlikte çevirdikten sonra beyaz şarabı da ekleyin. Ocağın ısısını yükseltip karidesleri de pişirine kadar çevirin. Karışımı tavadan aldıktan sonra üzerine limon rendeleyin. •Süzdüğünüz makarnaları 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile tencerede çevirin. Tavada kalan karidesli suyu, karidesleri ve taze naneleri ekleyin ve karıştırın. |
